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Conseils & Idées
Experts & Prestataires

Optimiser la Gestion de vos Boissons

Podcast avec Grégory Castelli
Fondateur de Somm'it
Clémence Férault -
19/10/2023

Aujourd’hui place à Grégory le Fondateur de Somm’It !

Somm’It c'est quoi ? Une solution tout-en-un pour vos boissons : gestion des commandes, des stocks, ajout des références dans votre carte et dans logiciel de caisse, formation des équipes à la vente de vin…

Ca valait le coup que l'on en parle.

Dans cet épisode on va d'abord apprendre à connaître Grégory et comment, suite à un tour du monde du vin, il est passé du cabinet de conseil à l'entreprenariat dans le vin.

Puis il vous expliquera ce que Somm’it apporte concrètement aux établissements au quotidien pour optimiser leur gestion des boissons souvent fastidieuse…

Et puis vous me connaissez, je n'ai pas pu m'empêcher de demander à Grégory ses conseils pour faire des boissons un atout de votre activité : bien acheter, proposer de “bonnes” formules boissons, les tendances du moment, …

Les boissons sont un facteur-clé de réussite de nombreux événements au même titre que la qualité de la nourriture : elles vous permettent de bien vendre tout en satisfaisant vos clients...

Aussi je vous propose de nous plonger dans le sujet des boissons et de l'événementiel pour vous aider à y voir plus clair !

Bonne écoute

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