Interview

Optimiser la Gestion de vos Boissons avec Grégory Castelli, Fondateur de Somm'it

Aujourd’hui place à Gregory le Fondateur de Somm’It !

Somm’it c’est quoi ? Un logiciel qui vous aide au quotidien à gérer vos boissons. Gestion des commandes, réception, stocks, ajout des références dans votre cartes et logiciel de caisse, formation des équipes au références et donc bref tout cela vous permet en plus d’améliorer vos ventes de boissons qui sont généralement vos produits aux meilleurs marges !

Ca valait le coup que l’on en parle.

Dans cet épisode on va d’abord apprendre à connaître Grégory et comment suite à un tour du monde du vin, il est passé du cabinet de conseil à l’entreprenariat dans le vin ?

Puis il vous expliquera ce que Somm’it apporte concrètement aux établissements au quotidien pour optimiser votre gestion des boissons souvent fastidieuse…

Et puis vous me connaissez, je n’ai pas pu m’empêcher de demander à Grégory ses bons conseils pour faire des boissons un atout de votre activité : bien acheter, proposer de “bonnes” formules boissons, les tendances du moment, …

Les boissons sont un facteur-clé de réussite de nombreux événements au même titre que la qualité de la nourriture : elles vous permettre de bien vendre tout en satisfaisant vos clients...

Aussi je vous propose de nous plonger dans le sujet des boissons et de l’événementiel pour vous aider à y voir plus clair !

Bonne écoute

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