Interview

Food Court, Street-Food et Événementiel avec Léa Kouyoumdjian, Directrice de Site Iconik (Hammerson France)

📩 Je reçois il y a quelques mois un message de Carole ⚜ VINCENTELLI, car nous avons fait le même master.

Elle me pose des questions sur l’événementiel et le digital…

Nous papotons et évidemment je lui demande aussi de m’en dire un peu plus sur elle 😉.

Carole travaille pour ENCHANTÉ et particulièrement sur le projet du food court Iconik ⚡️ à Paris par Hammerson France.

Là, piquée par ma curiosité, je me demande comment des spécialistes de lieux éphémères à succès comme Le Jardin Suspendu, Laho, La Bamba… ont imaginé leur 1er food court Iconik et surtout comment ça se passe côté événementiel 🤩.

Là on me dit que LA personne qui me parlera le mieux d’Iconik c’est Léa KOUYOUMDJIAN, la Directrice du site.

Je découvre donc Léa et son profil très terrain 💪. Léa c’est un véritable couteau suisse : de la température des frigos, au management des équipes 🧑🤝🧑, à la gestion commerciale des événements, elle LA cheffe d’orchestre d’Iconik.Issue de la restauration 🍽 mais aussi passionnée d’innovation 🤖, Léa est un concentré de vitamines et va vous donner des conseils pleins de bon sens sur vos opérations 💡!

Bonne écoute 🎙