Pour ce 1er épisode je vous propose d’évoquer un sujet au combien important :
Comment remplir votre établissement en période creuse.
Que vous soyez en activité haute ou basse, votre établissement a malheureusement certaines charges fixes, il faut donc se creuser la tête pour remplir votre salle et éviter de passer le service à se regarder dans le blanc des yeux.
Mais attention, toute initiative demande un peu de patience.
Lorsque vous mettez en place un nouveau concept pour remplir, laissez le temps à cette idée de réussir.Car il faudra choisir une thématique qui va séduire votre type de clientèle, communiquer pour attirer les premiers clients et faire en sorte qu’ils passent un très bon moment !
Ainsi ces clients reviendront, parleront de vous, jusqu’à petit à petit être complet un mardi soir !
Alors prêts à accueillir une foule en délire tous les jours ? C’est parti ! Voici nos 14 idées pour remplir votre établissement en période creuse !
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